100年1月27日第220集冰冰好料理食譜【週四】 今天的特別企劃是” 旺兔水★旺年菜 明星年菜PK賽”大明星也來做年菜囉 西裝外套!今天我們請到?吳哥窟漕漜掑H馬可各有來頭,有活力四射的精湛舞藝?代償A另外還有原住民的天瀨歌聲,他們過年都吃些什麼?究竟能不能做出美 好房網味又有意義的年菜好上桌呢?我們馬上就介紹他們來為大家示範吧!ㄧ、三菇六婆迎新春 / 恭喜發 租房子財閃金條三菇六婆迎新春材料:主材料:秀珍菇、杏鮑菇、香菇、紅椒、綠椒、黃椒、蔥調味料:素蠔油恭喜發財閃金條 婚禮佈置材料:主材料:蔥段、豆腐、辣椒絲、髮菜調味料:素蠔油三菇六婆迎新春作法:1.三種菇切段,三種椒切絲備用。2.起油鍋爆香蔥段,放入杏鮑菇等料翻 裝潢炒,再加點水,以素蠔油調味即可。(加入素蠔油可以增加香氣。)恭喜發財閃金條作法:1.鍋中入油,放入豆腐煎至兩面黃。2.再續入蔥段爆香,加水、素蠔油煮開,放?西裝J髮菜,燒至入味即可。(加入髮菜可以象徵發財。)二、蒸蒸日上金瓜蛋 / 一飛衝天鼠來寶蒸蒸日上金瓜蛋材料:主材料:金瓜、蛋5顆、刺蔥調味料:水、鮮奶、鹽一飛衝天鼠來寶材料:材料:飛鼠肉、 土地買賣薑、辣椒調味料:醬油、糖蒸蒸日上金瓜蛋作法:1.蛋加水打勻,入蒸至凝固。2.金瓜水煮後打成南瓜泥,拌入鮮奶。3.蒸好的蛋淋上南瓜泥,放上刺蔥即可。(加入刺蔥可以增加特殊香氣。)一飛衝天鼠來寶作法:1.飛鼠肉川 婚禮佈置燙備用。  .
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2005

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